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不管做的是胸罩蛋糕还是糖 她都令人捉摸不透

发布时间:2018-12-05 01:25 来源:未知 编辑:admin

  “大师总爱说旺卡这个,旺卡阿谁(童话《查理和巧克力工场》中的巧克力工场老板旺卡先生),我没感觉和我有什么关系,”Maayan Zilberman 说,她从一位内衣专家变身为概念糖果师,开办了 Sweet Saba 前锋糖果公司。

  36 岁的 Zilberman 敷衍了事地穿戴贴身白围裙,有完满的金色美甲和性感的红唇。她站在大理石吧台前,上面摆着各式闪闪发光的水晶糖块,每一块都划一地盛装在彩色宝石托盘里。

  Maayan Zilberman 在曼哈顿的 Sweet Saba 概念糖果店里。这可不是“一角商铺”里的那种廉价的糖果。她的糖果作品看起来就像从硬糖山上采来的碎片,有鲜艳的色彩漩涡、尖凸的轮廓,经常还撒着金色的碎屑。

  她的这家姑且店开在 Fort Gansevoort,一家画廊与精品店的顶层,位于肉类加工区里客岁刚开放的联排别墅里。画廊网站描述 Sweet Saba 是个“陈列食用糖果与口香糖的奇异藏书楼,糖果均遭到脉轮石和降生石的开导,听说这些石头有疗愈功能。”

  这有点言过其实。“其实我对奥秘主义的工具没那么入迷,” Zilberman 说,“我只是感觉,仿照这些有所谓意义的工具,让人们把它们吃掉,这还挺酷的。”

  在她背后是个装糖果指环的容器,指环的外形仿照男性性玩具,用可食用金箔和果胶制成。Zilberman 最后是为了一个婴儿洗礼预备这些糖果。“这是为父母的伴侣预备的,不是给小婴儿,”她说。她感觉很成心思的是,这个 10 美元的戒指经常被年轻顾客当成娃娃的手镯。“这是我最畅销的产物。”她说。

  此外还有,看起来像金色劳力士、吃起来却像香槟的糖果(10 美元),桉树味的棉棒(8 美元 6 个)以及青草味铅笔(12 美元 4 支)。Zilberman 与一位食物技师合作,开辟了大要 30 种口胃的糖果,此中包罗泡泡糖味、培根味、威士忌味、妈妈的牛奶味。

  Zilberman 与一位食物技师合作,开辟了约 30 种糖果口胃,包罗泡泡糖味、培根味、威士忌味、妈妈的牛奶味等。

  Zilberman 说最初一款口胃“几乎就是奶油做出来的。”

  做糖果是 Zilberman 的第二项事业。2007 年,她和伴侣 Nikki Dekker 创立了 Lake & Stars 时髦内衣品牌,产物形态介于内衣与日装之间。“方针不是为了穿上性感斑斓,” Zilberman 说,“而是为了激发人们思虑。”晚期内衣的设想包罗羊绒与蕾丝做的无档紧身裤,还有女性穿的护阴裤,“我们把它叫做密斯护阴裤(jock straplet)。”

  同时,Zilberman 在消无声息地追随着她另一个烘焙快乐喜爱。

  作为自小在耶路撒冷成长的女孩,她经常会在母亲的烤箱旁消磨好几个小时。晚期对她形成影响的是一本希伯来语食谱《华诞蛋糕》,作者是 Judy Mendelson。“这已经是我的圣经,”她说。 2008 年,Zilberman 起头烘焙高端、概念化的蛋糕。她称本人这个项目为“海潮蛋糕”(WaveCake),名字源自 Norman Lear 1981 年的影片《海潮》(The Wave)。

  Zilberman 的每个蛋糕卖 1000 到 1500 美元,根基上都卖给艺术圈的伴侣,其实她同时也供给婴儿洗礼、婚礼以及犹太受戒典礼的办事。出格值得一提的蛋糕有一个 6 英尺 的 Dan Flavin 光影雕塑作品复成品蛋糕,用于 David Zwirner 画廊 2009 年举办的 Flavin 作品回首展上。“我用巧克力软糖、香蕉泥加上奶油奶酪糖霜来做照明安装,” Zilberman 说,“然后把霓虹灯管嵌入糖霜里,它就真的亮起来了。”

  然而在 20

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